Sisällön tarjoaa Blogger.
facebook instagram pinterest
  • Etusivu
  • Info
  • Arkisto

Ruokakonttuuri


Tänä kesänä on tullut tehtyä aika monta satsia jäätelöä. Makuna Biscoff on ollut uusi suosikkini - ja samoin monen muunkin, jotka ovat jätskejäni päässeet maistamaan. Biscoff-keksitahna on vähän liiankin hyvää tavaraa. Kun purkillisen ostaa jäätelöä varten, yli jäävä osa saattaa huveta varsin nopeasti ihan vaan lusikalla suoraan suuhun. 

Biscoff-jäätelö, kuten muutkin jäätelöni yleensä, valmistuu tosi helposti. Ainekset vatkataan ja sekoitetaan ja laitetaan pakastimeen jäätymään. Jäätelökonetta tai sekoittelua jäätymisen aikana ei tarvita. Jäätelö on kätevä myös siksi, että vieraille tarjotessa sen voi hyvin valmistella etukäteen. Sen vuoksi jäätelöä on tullut tarjottua tänä kesänä monille vieraille, jotka ovat tulleet katsomaan pientä vauvaamme.

Kurkkaa myös liuta muita helppoja jäätelöreseptejäni täältä!





Biscoff-jäätelö

(noin 2 litraa)

2 prk (à 2,5 dl) kasvipohjaista vispiä (Valio Oddly Good on nykyinen suosikkini)
1 tlk (320 g) kondensoitua kookosmaitoa (Spice Up)
1 dl + 3 rkl Biscoff-keksitahnaa
1/2 pkt (à 250 g) Biscoff-keksejä 

  1. Rouhi keksit karkeaksi rouheeksi veitsellä leikkuulaudan päällä. 
  2. Kaada kulhoon vispit ja vaahdota sähkövatkaimella kuohkeaksi. Vähennä vatkaimen tehoa reilusti ja sekoita vaahdon joukkoon huoneenlämpöinen tai jääkaappikylmä kondensoitu kookosmaito. Myös nuolijaa voi tässä kohtaa käyttää apuna sekoittamiseen, koska kulhon pohjalle helposti voi jäädä kondensoitua kookosmaitoa.
  3. Sekoita vaahdon joukkoon huoneenlämpöinen (huoneenlämpöisenä tahna on sopivan pehmeää sekoittumaan vaahtoon) Biscoff-tahna (1 dl). Sekoita joukkoon myös keksimurut, mutta säästä niitä pieni määrä koristeeksi.
  4. Laita 3 rkl Biscoff-tahnaa kuppiin ja mikrota hetki niin, että rakenne muuttuu valuvaksi. 
  5. Kaada jäätelömassa yhteen tai kahteen laakeaan pakastuksen kestävään astiaan 3 kerrokseen niin, että väleihin valutat Bisfoff-tahnaa. Muista säästä tahnaa riittävästi myös pinnalle. Pyöräytä veistä muutaman kerran sinne tänne jäätelömassan joukossa niin, että Biscoff-raidat hieman sekoittuvat ja jäätelön pinnasta tulee nätin marmoroitunut. Ripottele pinnalle loput keksimurut. Pakasta yön yli.
Vinkki! Toisen purkin kasvipohjaista vispiä voit halutessasi korvata kauravaniljakastikkeella, esim. Oatly. Tykkään käyttää jäätelön pakastamiseen GastroMaxin muovisia 1,2 litran pakastusrasioita. Kahteen rasiaan mahtuu juuri sopivasti yksi jäätelöannos.
heinäkuuta 27, 2023 No kommenttia
Newer Posts
Näytä lisää
Oma kuva
Wilhelmiina
Tarkastele profiilia

Blogin takana

Hei! Kiva, että löysit blogiini! Täällä häärii espoolainen ruoka-alan ja markkinoinnin ammattilainen, joka kokkailee kasvikunnan tuotteista niin arkiruokia kuin herkkujakin. Tällä hetkellä en päivitä blogiani säännöllisesti, sillä aika kuluu muihin juttuihin töiden ja lapsiperheen elämän parissa. Toivottavasti kuitenkin vanhoista resepteistäni on iloa! 😊 Jätä ihmeessä kommenttia käynnistäsi!

Hae blogista

Viikon suosituimmat

  • Vietnamilaiset kesärullat + maapähkinäkastike ja soija-limekastike
    Vietnamilaiset kesärullat ovat jo vuosia olleet yksi lempiherkkuni, joten on korkea aika julkaista täällä niihin resepti! Maapähkinäka...
  • Vegaaniset nokkosletut
    Jos et ole vielä perehtynyt villiyrttien käyttöön, aloita paistamalla nokkoslettuja! Nokkosesta on helppo lähteä liikkeelle monestakin...
  • Sushisalaatti
    Sushisalaatti - miksen aiemmin ole sitä keksinyt!? Törmäsin somessa erääseen hauskan näköiseen sushisalaattiin, josta välittömästi p...
  • Ruisleipä hapanjuuresta + näin teet oman ruisjuuren
    Korona-aikana kaikki tuntuivat hullaantuvan hapanjuurileivonnasta. Aloin perehtyä asiaan itsekin, ja laitoin alulle oman vehnäjuuren. Asiaa ...
  • Miso-suklaakeksit - ehkä elämäsi parhaat (vegaaniset) suklaakeksit
    Tutustuin näihin kekseihin, kun ystäväni oli leiponut niitä Tara Junkerin kirjasta Kasviksia viikon jokaiselle päivälle . Onneksi pääsin ma...

Arkisto

  • ▼  2023 (7)
    • ►  joulukuuta (1)
    • ►  marraskuuta (1)
    • ▼  heinäkuuta (1)
      • Biscoff-jäätelö - koukuttavan hyvä vegaaninen jäät...
    • ►  toukokuuta (1)
    • ►  huhtikuuta (1)
    • ►  maaliskuuta (1)
    • ►  tammikuuta (1)
  • ►  2022 (9)
    • ►  joulukuuta (1)
    • ►  elokuuta (2)
    • ►  heinäkuuta (1)
    • ►  kesäkuuta (1)
    • ►  toukokuuta (1)
    • ►  huhtikuuta (1)
    • ►  helmikuuta (1)
    • ►  tammikuuta (1)
  • ►  2021 (22)
    • ►  joulukuuta (4)
    • ►  marraskuuta (1)
    • ►  lokakuuta (2)
    • ►  syyskuuta (2)
    • ►  elokuuta (2)
    • ►  heinäkuuta (1)
    • ►  kesäkuuta (2)
    • ►  huhtikuuta (3)
    • ►  maaliskuuta (2)
    • ►  tammikuuta (3)
  • ►  2020 (30)
    • ►  joulukuuta (2)
    • ►  marraskuuta (2)
    • ►  lokakuuta (2)
    • ►  syyskuuta (2)
    • ►  elokuuta (5)
    • ►  kesäkuuta (3)
    • ►  toukokuuta (2)
    • ►  huhtikuuta (5)
    • ►  maaliskuuta (3)
    • ►  helmikuuta (1)
    • ►  tammikuuta (3)
  • ►  2019 (38)
    • ►  joulukuuta (3)
    • ►  marraskuuta (3)
    • ►  lokakuuta (2)
    • ►  syyskuuta (4)
    • ►  elokuuta (4)
    • ►  heinäkuuta (3)
    • ►  kesäkuuta (2)
    • ►  toukokuuta (4)
    • ►  huhtikuuta (2)
    • ►  maaliskuuta (3)
    • ►  helmikuuta (3)
    • ►  tammikuuta (5)
  • ►  2018 (42)
    • ►  joulukuuta (4)
    • ►  marraskuuta (2)
    • ►  lokakuuta (4)
    • ►  syyskuuta (2)
    • ►  elokuuta (5)
    • ►  heinäkuuta (4)
    • ►  kesäkuuta (4)
    • ►  toukokuuta (2)
    • ►  huhtikuuta (3)
    • ►  maaliskuuta (5)
    • ►  helmikuuta (3)
    • ►  tammikuuta (4)
  • ►  2017 (54)
    • ►  joulukuuta (5)
    • ►  marraskuuta (5)
    • ►  lokakuuta (4)
    • ►  syyskuuta (4)
    • ►  elokuuta (7)
    • ►  heinäkuuta (4)
    • ►  kesäkuuta (4)
    • ►  toukokuuta (3)
    • ►  huhtikuuta (5)
    • ►  maaliskuuta (4)
    • ►  helmikuuta (5)
    • ►  tammikuuta (4)
  • ►  2016 (52)
    • ►  joulukuuta (3)
    • ►  marraskuuta (4)
    • ►  lokakuuta (6)
    • ►  syyskuuta (3)
    • ►  elokuuta (5)
    • ►  heinäkuuta (2)
    • ►  kesäkuuta (6)
    • ►  toukokuuta (4)
    • ►  huhtikuuta (4)
    • ►  maaliskuuta (6)
    • ►  helmikuuta (4)
    • ►  tammikuuta (5)
  • ►  2015 (35)
    • ►  joulukuuta (5)
    • ►  marraskuuta (8)
    • ►  lokakuuta (10)
    • ►  syyskuuta (11)
    • ►  elokuuta (1)

Tunnisteet

aamupala Aasia appelsiini aquafaba auringonkukansiemen aurinkokuivattu tomaatti avokado banaani basilika bataatti belugalinssi Biscoff cashewpähkinä couscous Etelä-Amerikka granaattiomena hapankaali herkkusieni herne härkis härkäpapu in English Intia Italia joulu juhlat juuriselleri kaakao kaali kakut kaneli kantarelli kaurahiutale kaurakerma kaurapala kaurarouhe keksit kesäkurpitsa kikherne kikhernejauho kookoskerma kookosmaito korianteri kukkakaali kurkku kurpitsa kuusenkerkkäjauhe kvinoa laatikkoruuat lanttu lehtikaali leivät lime linssit lipstikka Lähi-itä maapähkinävoi makeat piirakat mansikka manteli Marokko Meksiko minttu moussekakut munakoiso mustaherukka mustikka nuudeli nyhtökaura ohra ohrajauho omena palsternakka paprika parsa pasta pavut pekaanipähkinä persilja persimon peruna pienet makeat pihvit ja pyörykät pikkusuolaiset pinaatti porkkana pullat punajuuri punakaali punasipuli puolukka pähkinä pähkinät raparperi ravintohiivahiutale reissut retkeily retkiruoka ruis ruisjauho rusina sienet sitruuna soijajogurtti soijarouhe soijasuikaleet spelttijauho suklaa suolapähkinä suosikit suppilovahvero taateli tahini tilli timjami tofu tomaatti vadelma valkosipuli varhaiskaali veriappelsiini villiyrtit

Created with by ThemeXpose | Distributed By Gooyaabi Templates